Gerstenkorn und Hopfendolde

Von Brauereien, Wirtschaften und ihren Gästen

Die Kunst des Brauens, die Bierherstellung beherrschten die Mönche schon im Altertum. Dieses  Verfahren wurde später von Familien- und hausbetrieben übernommen. Technik und Verfeinerung machten Bier zu dem, was  es eigentlich schon immer war: das beliebteste Volksgetränk unseres Landes.